Pizza keyfini evde yaşamak isteyenler için tepside karışık pizza, pratik hazırlanışı ve damak zevkine göre çeşitlendirilebilen malzemeleriyle öne çıkıyor. Mayalı hamurun üzerine domatesli sos, kaşar peyniri, sucuk, mısır, zeytin ve biber eklenerek hazırlanan bu tarif, fırından çıktığında sofrada herkesin favorisi olmaya aday. İşte nefis tepsi pizza tarifi...
TEPSİ PİZZA TARİFİ
Malzemeler
Hamuru için:
Pizza sosu için:
Üzeri için:
TEPSİ PİZZA YAPILIŞI
Ilık süt, ılık su, zeytinyağı, kuru maya ve şekeri geniş bir kaba alın ve karıştırın.
Karışıma unu azar azar ekleyerek yoğurun.
Tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tepsi boyutunda açarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Domates püresi, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak pizza sosunu hazırlayın.
Sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayın ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Sucuk, mısır, zeytin, kapya biber ve yeşil biberi peynirin üzerine dağıtın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan pizzayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
