Asya restoranlarının en popüler ana yemeklerinden biri olan General Tso Tavuğu, doku ve tat tezatlığının zirvesidir. Bu tarifin sırrı, tavukların mısır nişastası ve yumurta akı ile kaplanarak yüksek ısıda cips gibi çıtırlaştırılması, ardından yoğun aromalı yapışkan sosun tavukların çıtırlığını bozmadan üzerini ayna gibi kaplamasıdır.
GENERAL TSO TAVUĞU TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
