Türk mutfağındaki yaprak, biber veya enginar dolmalarının çok ötesine geçen Kuru İncir Dolması, Ege’nin meyve ile baharatı buluşturan en incelikli reçetelerinden biridir. İncirin pişerken saldığı doğal tatlılık; bol kuru soğan, çam fıstığı ve tarçınlı iç harcın tuzlu ve baharatlı yapısıyla birleştiğinde ortaya olağanüstü bir lezzet dengesi çıkar.
ZEYTİNYAĞLI KURU İNCİR DOLMASI TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
