İspanyol mutfağındaki Flan veya İtalyan mutfağındaki Panna Cotta ile akraba olan ama dokusal pürüzsüzlüğüyle ayrışan Fransız klasiği Crème Caramel, az malzemeyle devasa bir şef dokunuşu yaratmanın en zarif yoludur. Nişasta veya un barındırmaz; yoğunluğunu tamamen süt ve yumurtanın fırındaki hassas uyumundan alır.
KREM KARAMEL TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
