Sıradan nişastalı, vanilyalı veya bol yumurtalı fırın sütlaçların tamamen dışında yer alan hakiki Hamsiköy sütlacı, sadeliğin içindeki devasa lezzeti temsil eder. Bu tatlıda un, nişasta veya yumurta sarısı kesinlikle bulunmaz. Tatlının o kadifemsi koyuluğu ve çamur gibi kıvamı; sadece sütün kendi yağı, pirincin kendi nişastası ve fırındaki özel yanık kabuk aromasıyla sağlanır.
HAMSİKÖY FIRIN SÜTLACI TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
