Seul sokaklarının ve gece pazarlarının vazgeçilmezi olan Tteokbokki, tatlı, acı ve umami lezzetlerin muazzam bir dengesini sunar. Yemeğin ruhu; çiğnendikçe ağızda hoş bir esneklik bırakan lokum kıvamındaki pirinç keklerinin, kaynadıkça koyulaşan aromatik ve yapışkan acı sosu sünger gibi içine çekmesinde saklıdır.
TTEOKBOKKI TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
