Körfez mutfağında kahvaltıların ve bayram sofralarının vazgeçilmezi olan Balaleet, tatlı ile tuzlunun mükemmel bir lezzet tezatı oluşturduğu eşsiz bir tariftir. İnce tel şehriyelerin tereyağında kavrulup kardamom (kakule), safran ve gülsuyu gibi oryantal aromalarla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Sıcak, tatlı ve baharatlı şehriyenin üzerine yerleştirilen tuzlu ve karabiberli omlet; her ısırıkta damağa şaşırtıcı ve dengeli bir lezzet profili sunar.
BALALEET TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
