Şili mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri olan Pastel de Choclo, İngilizlerin "Shepherd's Pie" (Çoban Böreği) konseptinin Şili'ye uyarlanmış halidir. Bu yemeği sıra dışı yapan; tabandaki baharatlı, tuzlu ve umami yönü güçlü etli harç ile üstteki kremsi, fesleğen aromalı ve hafif tatlı taze mısır katmanının yarattığı o muazzam lezzet tezatlığıdır.
PASTEL DE CHOCLO TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
