Lübnan ve Levant mutfak kültürünün en prestijli bayram ve davet lezzetlerinden biri olan Kibbeh, dışındaki çıtır hamur katmanı ile içindeki sulu, çam fıstıklı ve aromatik kıyma dolgusunun muazzam dengesini sunar. Yemeğin alametifarikası; dış kabuğunun çatlamadan incecik şekillendirilmesi ve kızardığında koyu kahverengi, ultra çıtır bir dokuya ulaşmasıdır.
KİBBEH TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
