Güney Kore mahkemesi, ünlü bir restoranda yasaklı olmasına rağmen tatlıların üzerine karınca koyarak servis eden işletme ve yöneticisine para cezası kesti.
Seul'ün lüks Gangnam semtindeki Evett restoranı, Nisan 2021'den Ocak 2025'e kadar posta yoluyla ABD ve Tayland'dan kurutulmuş karınca ithal etti.
Avukatlar müşterilerin sadece yüzde altmışının karınca sosunu kabul ettiğini savunsa da, gıda bakanlığı blog yazıları ve sosyal medya paylaşımları üzerindeki incelemelerinin ardından soruşturma başlattı.
Savcılık genel müdür için bir yıl hapis cezası talep etse de, sanıkların suçu kabul etmesi, genel müdürün sabıkasız olması ve restoranın artık karınca kullanmaması hafifletici neden olarak değerlendirildi.
Ülkedeki yasal düzenlemeler ne söylüyor?
Güney Kore gıda güvenliği yasalarına göre yalnızca çekirge, un kurdu ve ipekböceği pupası dahil on böcek türü gıda maddesi olarak onaylanmış durumda. Onaylanmayan böcekler için bakanlıktan geçici izin alınması gerekirken, restoranın bu adımı atmadığı belirlendi.
Yasal sorumluluğun şirketi işleten kişiye düşmesi nedeniyle Avustralyalı şef Joseph Lidgerwood cezadan muaf tutulurken, şirketin kayıtlı genel müdürü olan eşi Ginny Kim ve işletmeci şirket para cezasına çarptırıldı.
