Adana'nın Karataş ilçesinde ziraat ve yazılım mühendisi iki kardeşin kurduğu serada üretilen ahududular, Çin, Japonya ve Güney Kore'nin de aralarında bulunduğu Uzak Doğu ülkelerine ihraç ediliyor.
Tarım ve Orman Gençlik Konseyi üyesi yazılım mühendisi Samed Çiner ile ziraat mühendisi ağabeyi Yasin Çiner, Mersin'in Tarsus ilçesinde 1500 dönümlük alanda farklı meyve türlerinin üretimini gerçekleştiriyor.
Ürün çeşitliliğine ahududuyu da dahil etmek isteyen kardeşler, Ziraat Bankası tarafından sağlanan devlet kredisiyle 2025 yılında Adana'nın Karataş ilçesine bağlı Paşaköy Mahallesi'nde 31 dönümlük sera kurdu.
Serada 12 kişi sürekli olarak çalışırken, sezon döneminde istihdam edilenlerin sayısı 40'a kadar çıkıyor. Tesiste 9 aylık süreçte yaklaşık 10 ton ahududu hasat edildi.
Üretilen ahududuların bir bölümü dondurulurken, bir bölümü ise toz haline getiriliyor. İşlenen ürünler başta Çin, Japonya ve Güney Kore olmak üzere Uzak Doğu pazarlarına gönderiliyor.
Yıllık 30-40 ton üretim hedefleniyor
Mühendis kardeşlerden Yasin Çiner, serada çalışanların büyük bölümünün kadınlardan oluştuğunu belirtti. Üretime ilk olarak topraklı serada başladıklarını aktaran Çiner, bundan sonraki süreçte topraksız üretime geçeceklerini söyledi.
Çiner, "Topraksız üretimle devam edeceğiz. Ahududu, yurt dışında ciddi tüketimi olan bir ürün. Ürün, taze tüketim ve pastaların yanı sıra sağlık sanayisinde de kullanılıyor. Toz formuna getirdiğimizde sporcuların kullanımına dahil edilebiliyor. Şoklama yöntemiyle de cips olarak tüketiliyor." dedi.
İhracata başladıklarını belirten Çiner, "10 tona yakın ürünün toz ve şoklanmış halde ihracatını yaptık, devamı da gelecek. Burada yıllık 30-40 ton bandında üretim hedefimiz var. Nasip olursa hedefe ulaşırsak bu işten muvaffak çıkacağız. Ülkemizin faydasına olan bir üretim yaptığımıza inanıyorum." ifadelerini kullandı.
Çin ve Japonya pazarına girdiler
Üretim miktarını artırmayı planladıklarını kaydeden Çiner, kuru meyve pazarında da büyümek istediklerini dile getirdi.
Çiner, "Kuru meyve pazarında da gerekli hedeflere ulaşmayı istiyoruz. Çin ve Japonya pazarında aktif rol oynayabiliyoruz. Onun dışında diğer pazarlara da girme sıkıntısını yaşayacağımızı düşünmüyorum çünkü en zor pazarlara girdik." ifadesini kullandı.
Çiner ayrıca çiftçilerin devlet tarafından sağlanan desteklerden yararlanmasının önemine dikkati çekti.
