Karadeniz mutfağının sevilen yöresel lezzetlerinden Sinop mantısı, incecik açılan hamuru ve kıymalı iç harcıyla hazırlanıyor. Kulak şeklinde bükülen küçük hamurlar haşlandıktan sonra üzerine tereyağı gezdiriliyor ve mantının yarısı ceviz içi, diğer yarısı ise sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor. Kendine özgü sunumuyla öne çıkan Sinop mantısı, özellikle yöresel lezzetleri sevenlerin sofralarına farklı bir tat taşıyor. İşte evde hazırlayabileceğiniz Sinop mantısı tarifi...
SİNOP MANTISI TARİFİ
Malzemeler
Hamuru için:
İç harcı için:
Servis için:
SİNOP MANTISI YAPILIŞI
1. Mantı hamurunu hazırlayın:
2. Kıymalı harcı hazırlayın:
3. Hamurları açın:
4. Mantıları şekillendirin:
5. Mantıları haşlayın:
6. Ceviz ve sarımsaklı yoğurdu hazırlayın:
7. Sinop mantısını servis edin:
