Soğuk kış günlerinde düğün çorbasının ardından sunulabilecek, hem etin lezzetini hem de köz patlıcanın o ferahlatıcı aromasını aynı tabakta buluşturan harika bir ana yemektir. Yemeğin alametifarikası; patlıcanlı yoğurtlu tabanın ılık tutulması ve sıcak etlerin tam servis anında üzerine cömertçe gezdirilmesidir.
ALİ NAZİK KEBABI TARİFİ
Malzemeler
Yapılışı
